EmpCo-konforme Gästekommunikation in der Betriebsgastronomie

Die Veranstaltung der Verbraucherzentrale NRW e.V. im Rahmen des Kantinenprogramms NRW 
bietet mit Blick auf die neue EmpCo-Richtlinie praxisnahe Orientierung für den Arbeitsalltag in Betriebskantinen: Welche Umweltaussagen sind zulässig, wie müssen sie belegt werden und welche Umsetzungsschritte sind jetzt wichtig? An konkreten Beispielen wird aufgezeigt, worauf es bei der Kommunikation auf Website, Speiseplan und im direkten Gespräch mit Gästen ankommt. Zudem gibt es Raum für Fragen und Erfahrungsaustausch mit anderen Küchenpraktiker:innen. 



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